Partiiarvestus, mis peab inspektori kontrolli vastu: väiketootja jälgitavus

Enda jaoks kirjutatud partiiarvestus ja inspektori kontrolli vastu pidav partiiarvestus on tavaliselt sama dokument — vahe on selles, kas iga selles olev number viib tegelikult mõne teise numbrini kusagil mujal.

Mida "jälgitavus" EL õiguses tähendab

Kosmeetikatoodete puhul nõuab määruse (EÜ) nr 1223/2009 artikkel 7, et suudad nõudmisel tuvastada, kes tarnis sulle konkreetse koostisaine või toote partii ja kellele sina omakorda tarnisid, kolme aasta jooksul pärast seda, kui partii turule lasti. Artikkel 19 nõuab, et partii number ise oleks toote pakendil — see trükitud number ongi füüsiline seos riiuli ja su paberite vahel.

Seebi, küünalde ja muude mittekosmeetikatoodete puhul seab üldine tooteohutuse määrus ((EL) 2023/988) paralleelse ootuse: tootja säilitab dokumentatsiooni, mis võimaldab toodet tuvastada ja vajadusel tarneahelat jälgida, ning esitab selle turujärelevalveasutusele nõudmisel. Sõnastus erineb kosmeetikareeglist, aga kuju on sama: number tootel, kirje numbri taga.

Mida inspektor tegelikult küsib

• Tootele trükitud partii numbrit.
• Sinu kirjet selle numbri kohta: milline retsept ja versioon, valmistamise kuupäev ja kes selle tegi.
• Sinna läinud koostisainete partiisid ja iga tarnijat.
• Tegelikult kasutatud koguseid ja saadud saagist.
• Kosmeetikatoote puhul oodatakse sedasama teavet su toote infofaili (PIF) "valmistusmeetodi" osa taga — partiiarvestus ei ole PIFist eraldiseisev maailm, vaid tõend, millele PIFi valmistuskinnitus toetub.

Üksik nõrk koht

Iga jälgitavussüsteem läheb katki samas kohas: number, mis ei vii kuhugi. Tavalised viisid, kuidas see juhtub, on argised — riiuli täitmine ümbermärgistatud tootega, unustades anda sellele uue partii numbri, tarnija koostisaine ümbervalamine väiksemasse pakendisse ilma partii numbrit kaasa kandmata, või käsitsi kirjutatud leht, mis on loetamatu või kadunud selleks ajaks, kui keegi küsib. Ükski neist ei ole dramaatiline ebaõnnestumine. Need on lihtsalt lüngad, ja lünk ongi täpselt see, mille inspektor — või tarnija tagasikutsumisteade — leiab.

Minimaalne kirje, mis päriselt vastu peab

• Kuupäev ja partii ID — kuupäev pluss loendur piisab; ID peab olema lihtsalt unikaalne ja sama, mis on trükitud etiketile.
• Retsept ja versioon — milline koostis, mitte ainult milline tootenimi.
• Koostisainete partiid ja tarnijad — iga sisend, seotud oma pakendi või arve partii numbriga.
• Tegelikult kasutatud kogused ja saagis — mida kaal näitas ja kui palju lõpuks välja tuli.
• Kes selle tegi ja kõrvalekalded — asendus, pikem küpsemisaeg, kõik, mis erines kirjapandud retseptist.

See on üldine kaart, mitte õigusnõu, ning nõuded võivad erineda, kui müüd jaemüüja kaudu, kellel on omad dokumentatsiooninõuded, või väljaspool ELi. Kontrolli määruse (EÜ) nr 1223/2009 ja määruse (EL) 2023/988 kehtivat teksti EUR-Lexist, et näha täpseid kohustusi, mis kehtivad just sinu toodete kohta.